SPK Penentuan Harga Produk UMKM

Pendahuluan

Penentuan harga jual produk merupakan aspek krusial bagi kelangsungan dan daya saing usaha, termasuk bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Banyak UMKM masih menetapkan harga jual berdasarkan intuisi atau persepsi pasar semata, tanpa mempertimbangkan secara sistematis seluruh komponen biaya, nilai produk di mata konsumen, dan faktor eksternal lainnya. Akibatnya, ada risiko harga terlalu rendah sehingga margin keuntungan minimal, atau harga terlalu tinggi sehingga produk sulit bersaing. Untuk mengatasi problem ini, diperlukan pendekatan yang lebih terstruktur, objektif, dan fleksibel dalam menentukan harga jual. Salah satu solusi adalah menggunakan sistem berbasis komputer, yakni Sistem Pendukung Keputusan (SPK), untuk membantu pelaku UMKM dalam memformulasikan harga jual secara data-driven. Dengan SPK, keputusan harga jual tidak hanya berdasarkan dugaan subjektif, tetapi melalui analisis multi-kriteria yang mempertimbangkan biaya, kualitas, bahan, kondisi pasar, dan variabel relevan lainnya.

Definisi SPK Penentuan Harga Produk UMKM

Definisi SPK Penentuan Harga Produk UMKM secara lebih rinci dapat dijabarkan melalui beberapa perspektif:

Definisi SPK secara Umum

Sistem Pendukung Keputusan (Decision Support System) merupakan sistem informasi berbasis komputer yang dirancang untuk membantu pengambilan keputusan pada masalah yang bersifat terstruktur maupun semi-terstruktur. SPK memfasilitasi pengguna dalam mengolah data dan informasi, mengevaluasi alternatif, serta memilih keputusan optimal berdasarkan kriteria tertentu. Konsep ini memungkinkan keputusan yang lebih cepat, akurat, dan dapat dipertanggungjawabkan dibandingkan keputusan intuitif manual. [Lihat sumber Disini - jim.unindra.ac.id]

Definisi SPK Penentuan Harga Produk UMKM dalam KBBI

Menurut KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia), istilah “penetapan harga” atau “harga jual” mengacu pada tindakan atau proses menentukan nilai uang yang harus dibayar konsumen untuk memperoleh suatu barang atau jasa. Oleh karena itu, SPK Penentuan Harga Produk UMKM bisa dipahami sebagai penerapan metode sistematis untuk merumuskan harga jual produk yang dihasilkan oleh UMKM, dengan mempertimbangkan berbagai aspek biaya, nilai, dan kondisi pasar. (Asumsi: makna “penetapan harga” sesuai definisi KBBI).

Definisi SPK Penentuan Harga Produk UMKM Menurut Para Ahli

Berikut definisi dari beberapa ahli terkait SPK dan penetapan harga pada UMKM:

• Menurut Yuniansah (2024), SPK adalah sistem yang menggunakan data dan model pengambilan keputusan untuk membantu menyelesaikan masalah terstruktur atau semi-terstruktur. Dalam konteks produksi dan penetapan harga, SPK membantu menghitung biaya produksi dan faktor terkait agar harga jual mencerminkan biaya aktual dan margin yang wajar. [Lihat sumber Disini - jim.unindra.ac.id]
• Berdasarkan penelitian Ramadhanti et al. (2025), SPK memungkinkan penyinkronan dan organisasi data terkait penentuan harga jual, seperti kualitas bahan, kondisi produk, ukuran, dan variabel lain, sehingga penentuan harga menjadi lebih akurat, efisien, dan terhindar dari kesalahan manual. [Lihat sumber Disini - jim.unindra.ac.id]
• Menurut Apipah (2022), dalam konteks UMKM, penetapan harga jual adalah proses menentukan seberapa besar pendapatan yang diharapkan dari produk yang dihasilkan. Penetapan harga yang tepat sangat penting agar produk bersaing, dan pelaku UMKM dapat memperoleh laba yang memadai. [Lihat sumber Disini - ejurnal.stpkat.ac.id]
• Berdasarkan penelitian oleh Lindiawatie (2022), penetapan harga jual di UMKM harus didasarkan pada kalkulasi biaya produksi yang benar, agar harga jual mencakup seluruh biaya dan menghasilkan keuntungan. Penetapan harga berdasarkan intuisi saja berisiko merugikan usaha atau kehilangan daya saing. [Lihat sumber Disini - journal.unindra.ac.id]

Dengan demikian, SPK Penentuan Harga Produk UMKM dapat diartikan sebagai sistem informasi berbasis logika keputusan yang membantu UMKM menentukan harga jual produk secara objektif dan rasional, mempertimbangkan biaya, kualitas, dan kriteria lain yang relevan.

Metode Penetapan Harga pada Produk UMKM dan Penerapan SPK

Dalam praktik penetapan harga produk oleh UMKM, terdapat beberapa pendekatan umum. Penerapan SPK memungkinkan menggabungkan pendekatan-pendekatan ini dengan kerangka multi-kriteria agar keputusan harga lebih optimal. Berikut pendekatan dan bagaimana SPK berperan:

Penetapan Harga Berbasis Biaya (Cost-Based Pricing / Cost Plus Pricing)

Salah satu pendekatan umum adalah menetapkan harga jual berdasarkan biaya produksi: menghitung seluruh biaya produksi, termasuk bahan baku, tenaga kerja, overhead, biaya pemasaran, dan biaya lain, lalu menentukan margin keuntungan dan menambahkan ke total biaya untuk mendapatkan harga jual. Studi pada UMKM kopi di Desa Tontouan misalnya menggunakan metode full costing untuk menghitung biaya produksi, kemudian metode cost plus pricing untuk menentukan harga jual. [Lihat sumber Disini - jepa.ub.ac.id]

Dengan SPK, pendekatan ini dapat diotomasi: sistem menerima input data biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, overhead, biaya pemasaran, margin keuntungan yang diinginkan, lalu menghitung harga jual secara otomatis. Hal ini membantu menghindari kesalahan perhitungan manual dan memastikan semua elemen biaya terhitung.

Namun, penetapan harga berbasis biaya saja belum cukup, karena harga jual yang kompetitif juga harus mempertimbangkan nilai produk di mata konsumen dan harga pasar.

Penetapan Harga Berdasarkan Nilai & Persepsi Konsumen, dan Persaingan Pasar

Pendekatan lain mempertimbangkan nilai produk bagi konsumen (persepsi kualitas, brand, manfaat) dan tingkat persaingan di pasar. Harga yang terlalu murah bisa menurunkan persepsi kualitas; harga terlalu mahal bisa mengurangi daya tarik konsumen. Oleh karena itu, strategi harga harus memperhitungkan biaya, nilai yang dirasakan konsumen, dan harga pesaing. [Lihat sumber Disini - ejournal.sultanpublisher.com]

SPK memungkinkan penggabungan kriteria-kriteria ini dalam model multi-kriteria. Misalnya, sistem menerima masukan: biaya produksi, kualitas bahan, reputasi brand, harga rata-rata pesaing, dan preferensi konsumen. Kemudian, melalui perhitungan bobot dan logika yang ditetapkan, SPK menghasilkan rekomendasi harga jual yang seimbang antara biaya, kualitas, dan daya saing.

Contoh Implementasi SPK untuk Penetapan Harga di UMKM

Salah satu penelitian terbaru menunjukkan penerapan SPK untuk penentuan harga jual produk pada usaha konveksi/baju, menggunakan metode Fuzzy Tsukamoto, sebuah metode logika fuzzy yang cocok untuk masalah multi-kriteria dengan data ketidakpastian. Penelitian ini menunjukkan bahwa metode Fuzzy Tsukamoto dapat menyelesaikan ketidakpastian data (misalnya bahan, ukuran, kondisi) dan membantu menentukan harga jual secara lebih akurat. [Lihat sumber Disini - jim.unindra.ac.id]

Dengan penggunaan SPK berbasis fuzzy, pelaku UMKM tidak perlu menetapkan harga hanya berdasarkan pengalaman atau intuisi, melainkan berdasarkan kombinasi kriteria yang dievaluasi sistem secara objektif. Hal ini dapat mempercepat proses, mengurangi kesalahan manusia, dan meningkatkan konsistensi penetapan harga.

Keunggulan dan Tantangan Penerapan SPK untuk Harga Produk UMKM

Keunggulan

• Efisiensi dan akurasi: SPK otomatis memproses banyak data (biaya bahan, tenaga kerja, overhead, kualitas, pasar) sehingga lebih akurat dibanding perhitungan manual. Studi menunjukkan bahwa SPK mengurangi kesalahan penetapan harga, keputusan lebih konsisten. [Lihat sumber Disini - jim.unindra.ac.id]
• Kemudahan dalam pengambilan keputusan: SPK memberikan rekomendasi harga secara cepat, membantu pelaku UMKM, terutama yang tidak memiliki latar belakang akuntansi atau manajemen. Sistem membantu mempertimbangkan berbagai aspek harga secara objektif. [Lihat sumber Disini - jim.unindra.ac.id]
• Transparansi dan dokumentasi: Semua data biaya, kualitas, dan kriteria harga tercatat dalam sistem. Ini memudahkan pelacakan, evaluasi ulang harga, serta penyesuaian jika kondisi berubah.
• Adaptif terhadap perubahan pasar: SPK berbasis multi-kriteria (termasuk metode fuzzy) memungkinkan memperbarui bobot atau kriteria, sehingga harga bisa disesuaikan saat bahan baku naik, persaingan berubah, atau permintaan bergeser.

Tantangan / Keterbatasan

• Data dan input yang dibutuhkan cukup banyak dan harus akurat, jika data biaya atau kualitas tidak tercatat dengan baik, output bisa bias atau kurang valid.
• Pelaku UMKM kadang belum familiar dengan sistem komputer / digitalisasi, butuh pelatihan untuk menggunakan SPK dengan benar.
• Penentuan bobot kriteria dan aturan fuzzy (jika digunakan) memerlukan perencanaan matang agar keputusan sesuai dengan realitas bisnis.
• Tidak semua aspek subjektif (misalnya persepsi konsumen, tren pasar) mudah diukur, SPK bisa membantu, tapi tetap perlu dipadukan dengan riset pasar dan intuisi bisnis.

Rekomendasi Praktis untuk Pelaku UMKM

Berdasarkan analisis di atas, berikut rekomendasi bagi UMKM yang ingin menerapkan SPK untuk penetapan harga jual:

1. Catat seluruh komponen biaya secara detail, bahan baku, tenaga kerja, overhead, pemasaran, distribusi, packaging, agar perhitungan harga dasar bisa akurat.
2. Identifikasi kriteria harga selain biaya: kualitas bahan, persepsi konsumen, brand, kompetitor, margin keuntungan yang diinginkan, lalu tentukan bobot sesuai prioritas usaha.
3. Gunakan metode multi-kriteria / logika fuzzy jika data bersifat tidak pasti atau kualitatif, misalnya saat nilai kualitas, permintaan pasar, persepsi konsumen sulit diukur angka, metode seperti Fuzzy Tsukamoto bisa membantu.
4. Gunakan sistem berbasis software / aplikasi sederhana, jangan hanya spreadsheet manual; sistem informasi akan lebih membantu untuk skalabilitas, dokumentasi, dan analisis ulang.
5. Lakukan evaluasi harga secara berkala, pasar, biaya, dan preferensi konsumen berubah; gunakan data penjualan dan feedback untuk menyesuaikan bobot atau kriteria dalam SPK.

Kesimpulan

Penentuan harga jual produk merupakan langkah strategis yang menentukan kelangsungan dan daya saing UMKM. Mengandalkan intuisi atau persepsi semata, tanpa analisis biaya dan pasar yang sistematis, berisiko merugikan usaha. Implementasi Sistem Pendukung Keputusan (SPK) untuk penetapan harga jual menawarkan alternatif yang lebih objektif, efisien, dan fleksibel. Dengan SPK, pelaku UMKM dapat mengintegrasikan berbagai kriteria, biaya produksi, kualitas bahan, persepsi konsumen, persaingan pasar, dan mendapatkan rekomendasi harga jual yang optimal. Meskipun penerapannya memerlukan data yang lengkap dan pemahaman sistem, keunggulan dalam akurasi, konsistensi, dan adaptasi terhadap perubahan pasar membuat SPK sangat relevan bagi UMKM modern. Oleh karena itu, pelaku UMKM disarankan untuk mempertimbangkan digitalisasi proses penetapan harga melalui SPK agar usaha lebih profesional, kompetitif, dan berkelanjutan.